こだわり

ハルバンが提供する生厚切り生サムギョプサルは、
国産ブランドポーク【鹿児島県産 薩摩錦おごじょ豚】。
薩摩錦おごじょ豚は全頭契約農場で繁殖から肥育まで管理された安全・安心な豚肉。
しっかりと品質管理され、枝肉重量のバラつき幅が小さいことでも知られています。
赤身の歯ごたえもよく脂身の甘味も特徴的です。